Selamat datang teman-teman, kali ini kami akan menulis cara membuat Coto Makassar sedap yang mudah dikuti. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.
Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep ayam goreng adalah menu masakan harian.
Baca juga : resep ayam bumbu.
Anda dapat masak Coto Makassar yang merupakan makanan jadi menggunakan 21 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Coto Makassar adalah:
- Ambil daging (rebus, sisakan air kaldunya).
- Gunakan kacang tanah sangrai, haluskan.
- Ambil air cucian beras (yg pertama dibuang).
- Gunakan daun salam.
- Anda butuhkan sere, geprek.
- Siapkan lengkuas, geprek.
- Ambil Garam, gula, merica dan kaldu bubuk.
- Anda butuhkan Bumbu halus:.
- Anda butuhkan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Ambil jintan.
- Anda butuhkan ketumbar.
- Ambil jahe.
- Gunakan kemiri.
- Ambil Pelengkap:.
- Siapkan Ketupat.
- Siapkan Sambel (kalau ada sambel tauco).
- Gunakan Jeruk nipis.
- Gunakan Daun seledri, cincang.
- Sediakan Daun bawang, iris2.
- Sediakan Bawang goreng.
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini!
Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Cara buat Coto Makassar
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Siapkan bahan-bahannya.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, sere dan lengkuas hingga benar2 matang, masukkan kacang tanah.
- Masukkan air cucian beras dan air kaldu daging, setelah mendidih masukkan daging, kemudian tambahkan bumbu lainnya, aduk rata.
- Masak hingga daging empuk, koreksi rasa, matikan api.
- Sajikan bersama pelengkapnya.
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Pallubasa hampir mirip dengan coto makassar.
Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Coto Makassar agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Tips masak
Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan daging (rebus, sisakan air kaldunya), kacang tanah sangrai, haluskan, air cucian beras (yg pertama dibuang), daun salam, sere, geprek, lengkuas, geprek, Garam, gula, merica dan kaldu bubuk, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, jintan, ketumbar, jahe, kemiri, Pelengkap:, Ketupat, Sambel (kalau ada sambel tauco), Jeruk nipis, Daun seledri, cincang, Daun bawang, iris2, Bawang goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Coto Makassar, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Siapkan bahan-bahannya. Ingat, Tumis bumbu halus dengan daun salam, sere dan lengkuas hingga benar2 matang, masukkan kacang tanah. Selanjutnya, Masukkan air cucian beras dan air kaldu daging, setelah mendidih masukkan daging, kemudian tambahkan bumbu lainnya, aduk rata. Ingat, Masak hingga daging empuk, koreksi rasa, matikan api. Selanjutnya, Sajikan bersama pelengkapnya. Lalu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : menu masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Coto Makassar dengan benar. Selamat mencoba...!!!